Wir verarbeiten Ihr eigenes Obst:

Wir verarbeiten euer eigenes Obst:

Ihr bekommt immer den Saft von eurem eigenen Obst !!!
 
Ich verarbeite eure
Bitte beachtet, dass die Früchte nicht überreif sind. Das gilt besonders für die Birnen.
Saft aus überreifen Äpfel/Birnen ergibt mehr Bodensatz, hat geringere Saftausbeute, ist problematischer bei der Saftgewinnung, ist arbeitsaufwendiger beim Abfüllen, hat weniger Pektin und ist somit weniger wertvoll.
Er schmeckt auch nicht so besonders. 
 
So funktioniert's:
1. Anmelden:
Da wir während der Saison 1 - 2 mal in der Woche saften bitte ich um telefonische Anmeldung. Am besten bevor die Früchte geerntet sind.
Weil: das Obst bei zu langer Lagerung in Säcken weitere Druckstellen bekommt. Und somit der Geschmack und die Qualität beeinträchtigt wird.
Bei eurem Anruf erfahrt ihr, wann der oder die nächsten Termine sind.
 
2.Mit Obst zu mir kommen 
Denkt bitte bei der Wahl eurer Transportsäcke und Körbe daran, daß ihr diese auch wieder von eurem Auto/Anhänger in unsere Apfelschwemm heben müsst. Wir helfen selbstverständlich dazu. Aber wir leisten diese Arbeit den ganzen Tag.
 
3.Mithelfen
Das heißt:
-Ihr wascht euer Obst,
meine Maschinen häxeln und pressen das Obst aus,
euer Saft wird dann im Plattentauscher erhitzt,
ich fülle ihn ab in 10l oder in 5l Beutel.
-Ihr dürft euren warmen, haltbargemachten Saft in euer Auto verladen
-bezahlen
 
Zum besseren Verständnis: Ihr bezahlt immer pro Liter Saft den ihr mit nach Hause bekommt, Plus Behältnisse die ihr von mir bekommt.
 
Den Saisonbeginn und die aktuellen Preise könnt ihr Telefonisch erfragen.
Er steht im Newsletter drinnen oder
in http://www.facebook.com/RosisObstgarten